Готовим Салат филадельфия рецепт с фото — Год 2019

Салат Филадельфия


Хотите вкусный салат с сыром? Но нет сыра? Хочу рассказать, вам как сделать дома сыр Филадельфия, и салат с ним. Делается это быстро, а главное вкусно. Сначала мы сделаем сыр, а для этого мы возьмем:

  • Литр молока жирность 3,2
  • Пол литра кефира
  • Чайная ложка соли
  • Одно яйцо лимонная кислота на кончике ножа

Молочко нальем в кастрюльку, и поставим на огонь (на средний) постоянно мешаем. Добавляем соль и доводим до кипения. Сразу после закипания, наливаем кефир, перемешиваем пока не свернется масса. Эту массу откидываем на марлю и подвешиваем, чтобы сыворотка стекла.

Яичко и лимонную кислоту хорошенько сбиваем и добавляем к творогу. Готовый творог и яичную массу тщательно замешиваем, до пышной однородной массы. Сыр должен постоять два часа в холодильнике. Ну вот наш сыр готов.

Приступим к салату, для него нам понадобятся:

  • Куриная грудка
  • Лук репка
  • Грецкие орешки 20 грамм
  • Десять штук помидорок черри
  • 200 грамм нашего сыра
  • Листья салата (для украшения)
  • 50 мл. молока жирность 3.2
  • Три больших ложек масла растительного
  • Соль, перчик черный

Грудку нарезаем соломкой, и обжариваем на масле, далее добавляем молочко и тушим.
Грудку потушили, молочко выкипело и добавить мелко порезанный лук, снова все обжарить потом мы выкладываем к грудке сыр «Филадельфия» и хорошенечко все перемешиваем. Остудили.

Помидорки нарезаем так, чтобы получилось четыре дольки.

На тарелку выкладываем красиво листья салата. На листья кладем тушенную, остывшую грудку с сыром горочкой. На грудку аккуратно положить помидорки, и посыпать орешки, которые мелко нужно порубить. Получился очень нежный и вкусный салатик.

Салат Филадельфия
Хотите вкусный салат с сыром? Но нет сыра? Хочу рассказать, вам как сделать дома сыр Филадельфия, и салат с ним. Делается это быстро, а главное вкусно…

Источник: kuhnya-na-zdorove.ru

 

Салат Филадельфия


Салат «Филадельфия»… Такое красивое название, что многим сразу же захотелось продегустировать его. Существует очень много вариаций этого салата и, что очень удивительно, не все они предполагают использование сыра, который носит такое же название. Салат Филадельфия — это божественное сочетание курицы, рыбы, овощей и фруктов. Его особенность в том, что блюдо получается необычайно вкусным и красивым, легко становится центральным украшение праздничного стола. Ниже предоставляем вашему вниманию самые популярные рецепты.

Читайте также:  Рецепты Из Репы

Японский Филадельфия

Это блюдо подойдет для любителей японской кухни, его вкус очень напоминает популярные суши и роллы, но приготовление значительно проще. Для приготовления надо взять такие ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.
  • рис продолговатый – 300 г
  • семга слабосоленая – 200 г
  • сыр «Филадельфия» — 150 г
  • огурцы – 3 шт.
  • рисовый уксус – 15 мл
  • соевый соус – 100 мл
  • икра красная — -50 г
  • соль по вкусу
  • кунжут – 30-40 г

Рис отвариваем, но не перевариваем, он должен быть рассыпчатым. Хорошо солим его и добавляем ложку рисового уксуса, тщательно перемешиваем. Огурцы и авокадо чистим, режем мелкими кубиками. Семгу нарезаем тонкими кусочками.

Для того, чтобы выложить салат красиво, берем фольгу, сворачиваем ее три раза и образовываем кольцо нужного нам диаметра. Ставим его на блюдо и выкладываем внутрь салат. По бортикам выкладываем ложкой рис и хорошо уплотняем. Должно получиться рисовое кольцо высотой около 8 сантиметров и толщиной 1,5-2 сантиметра.

На дно выкладываем часть огурцов и авокадо, сверху – половину сливочного сыра. Затем слой рыбы и риса, сверху сбрызгиваем соевым соусом. Далее все слои повторяются, сверху украшаем салат красной икрой и посыпаем кунжутом. Убираем фольгу и подаем салат, легонько полив его соусом, только так, чтобы он не распался.

Салат «Филадельфия» по-украински

Салат готовится очень легко и не требует много времени. Нужны такие ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.
  • ветчина – 200 г
  • помидоры – 2 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • авокадо – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло – 50- 70 мл
  • горчица – 1-2 ст. ложки

Курицу отварить, остудить и мелко нарезать. Отварные яйца потереть на крупной терке или измельчить ножом. Помидоры и авокадо нарезать кубиками, ветчину – брусочками. Сыр потереть на терке. Все ингредиенты перемешать и залить заправкой из растительного масла и горчицы. По желанию можно использовать и майонез, но это получится совсем другой вкус.

Салат «Филадельфия» фруктовый

Для приготовления вкусного диетического салата нужны следующие ингредиенты:

  • груши – 2 шт.
  • слива – 5-7 шт.
  • яблоки – 1 шт.
  • сельдерей – 100 грамм
  • натуральный йогурт – 200 г

Свежие яблоки и груши почистить и нарезать некрупными кусочками. Сельдерей отварить и порезать. Сливы разрезать пополам, косточки выкинуть. Все перемешать и заправить йогуртом.

«Филадельфия» с рыбой и орехами

  • листья салата – 200 г
  • красная копченая рыба – 150 г
  • яйца – 3 шт.
  • моцарелла – 100 г
  • орехи кедровые или грецкие – 100 г
  • оливковое масло – 5-6 ст. ложек
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • маринованный имбирь – 50 г
  • васаби –. ст. ложки

Читайте также:  Торт Блинный Рецепт

Листья салата рвем руками и выкладываем первым слоем на блюдо. Рыбу режем тонкими пластинами, яйца трем на терке. Выкладываем это сверху, добавляем кусочки моцареллы и порезанный на кусочки имбирь. Сверху посыпаем орешками и поливаем заправкой. Для того, чтобы ее приготовить, смешиваем сок лимона, оливковое масло и соевый соус. добавляем совсем немного васаби. Чем больше васаби,тем более острый получается салат, это касается и маринованного имбиря.

Салат Филадельфия
Салат Филадельфия — это божественное сочетание курицы, рыбы, овощей и фруктов. Его особенность в том, что он получается необычайно вкусным и красивым.

Источник: salativse.ru

 

Салат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия

Советы по приготовлению:

1. Консервированные креветки нежелательно заменять. Но если у Вас есть только замороженные, отварите их, сбрызните лимоном и щепоткой черного молотого перца.
2. Если Вы купили незрелый авокадо, положите его на пару дней в сухое темное место с комнатной температурой (например, в шкаф).
3. Салатные листья можно заменить пекинской капустой.
4. Вместо сыра Филадельфия можно взять любой творожный сыр с травами. Так же в данном салате оба сыра можно использовать и без трав.

Салат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия

Легкий в приготовлении и потрясающе вкусный салат с авокадо, креветками и сыром Филадельфия украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Использование салатных листьев, позволит облегчить калорийность и сохранить порционность подачи.

  • Автор рецепта: Инна Беляева
  • После приготовления вы получите 10
  • Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

  • 100 гр. креветки консервированные
  • 2 шт. авокадо
  • 1/2 шт. лимон
  • 3 шт. помидоры
  • 10 шт. листья салата
  • 150 гр. сыр Филадельфия
  • лук зелёный
  • соль

Способ приготовления

Открыть банку с креветками и слить жидкость. Салат, помидоры, авокадо и лимон хорошо промыть.

С авокадо снять шкурку и вынуть косточку. Если авокадо спелый, сделать это очень легко.

Нарезать авокадо кубиками и переложить в салатник.

Выжать из лимона сок. Полить нарезанный авокадо соком половины лимона, чтобы он не потемнел.

Помидоры нарезать кубиками. Смешать в салатнике с авокадо.

Ввести в салат 2/3 подготовленных креветок. Посолить и аккуратно перемешать.

Салатные листья положить в сервировочную тарелку. На них аккуратно выложить необходимое количество салата.

В каждую порцию салата сверху положить по чайной ложке сыра Филадельфия.

Зеленый лук мелко нарезать.

Украсить салат оставшимися креветками и луком.

Читайте также:  Как приготовить салат неженка

Салат с креветками. авокадо и сыром Филадельфия готов!

Салат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия
Легкий в приготовлении и потрясающе вкусный салат с авокадо, креветками и сыром Филадельфия украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Использование

Источник: nehudeem.ru

 

Рецепт: Сыр Филадельфия

Пошаговое приготовление с фото:

Филадельфия — мягкий сливочный сыр, который не требует долгого созревания. Он имеет кремообразную структуру и высокую процентность жирности, поэтому его нельзя отнести к диетическим продуктам. Зато этот творожный сыр можно использовать для приготовления чизкейков, в кремах для тортов, в виде начинки для роллов и как самостоятельную закуску. Приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях проще простого из небольшого числа ингредиентов. Можно использовать для этого молоко, кефир, сметану, творог и натуральный йогурт. Мы приготовим творожный сыр на основе молока и кефира. Получится вкусный сыр, очень похожий на настоящую Филадельфию, с таким же нежным, ненавязчивым сливочным вкусом.

1. Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешивая, добавляем сахар и соль. Доводим до кипения и выключаем.


2. В горячее молоко сразу же выливаем кефир (желательно комнатной температуры) и мешаем до тех пор, пока молоко полностью не свернется. Таким способом мы приготовили домашний творог.


3. Ставим дуршлаг в миску или кастрюлю. Накрываем марлей, сложенную в несколько раз.


4. Откидываем на дуршлаг полученную творожистую массу. Периодически помешиваем, чтобы образовавшаяся в процессе приготовления сыворотка быстрее стекла. Уделите этому процессу примерно пятнадцать минут.


5. Перекладываем творог в миску. Отжимать его не стоит, от этого масса получится более однородной и влажной. То есть такой, какой нам и надо.


6. В миске взбиваем яйцо с лимонным соком до легкой пены.


7. Не переставая взбивать яйцо, вливаем его тонкой струйкой в творог.


8. Слегка взбиваем творог до однородной консистенции.


9. Сырную массу ставим в холодильник на 12 часов, а лучше на сутки. Домашний сыр Филадельфия готов!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим Салат филадельфия рецепт с фото — Год 2019