Как сделать Салат хрустик с сухариками — Год 2019

Салат «Хрустик» с фасолью и сухариками

Салат «Хрустик» с фасолью и сухариками


Подобных салатов много, но мне хочется поделится именно своим рецептом Ему я научилась у своей мамы.

Итак, нам понадобится:


1. Фасоль отварная или консервированая, какую больше любите

2. Куриное филе 200-300 грам
3. Помидорки 3-4 шт.
4. Лук репчатый
5. 1-2 зубчика чеснока
6. 1 морковка
7. перец болгарский
8. Сухарики
9. Любимые специи, соль, перец
10. Любая зелень
11. Сметана или майонез для заправки


Способ приготовления:
Фасоль желательно оставить на ночь в воде. Так она хорошо сварится. Но если у Вас покупная фасоль, то начинаем делать следующие шаги. )


1. Вначале ставим варить филе — (водичку подсолить ,1 лавровый листик и кинуть 2-3 душыстых перчика).
2. Пока варится филе режем квадратиками два-три ломтика свежего батона и два- три ломтика бородинского хлеба (если любите, конечно). Выкладываем хлеб на разогретую сковороду и посыпаем специями (я посыпала красной паприкой и итальянскими травами). Внимательно следим, чтобы нашы сухарики не сгорели

3. В это время нарезаем лук — по моему вкусу очень мелко, почти прозрачные ломтики, а Вам — как нравится
4. Роздавливаем ножем чеснок и измельчаем.
5. Режем кубиками помидор и перец. Трём морковку на грубой тёрке или режем мелкими квадратиками.
6. Морковку тушим (по желанию, можно с луком).
7. Когда филе будет готовым нарезаем его тоже кубиками.
8. Все ингредиенты, кроме сухариков, перемешиваем в салатничке со сметанкой или майонезом — кому как по душе. Сухариками посыпаем сверху.
Но лутше подать салат и сухарики на стол. Сухариками посыпать отдельные порции политые «капельками» майонеза. Так салат будет выглядет ефектнее, гости сами сделают процесс «перемешивания» а сухарики не станут влажными и не потерялют свой «хруст»
9. Салат украсить любимой зеленью.


Количество ингридиентов можно регулировать самостоятельно. Если переживаете из-за жирности салатика «Хрустик», то не тушите морковку, а отварите ее или натрите и добавьте в сыром виде.



Приятного всем аппетита. )

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как сделать Салат хрустик с сухариками — Год 2019