Делаем Салат из отварного тунца — Год 2019

Рецепт салата с тунцом от Алёнки

Чаще всего в салатах используется консервированный тунец, что оправдано по некоторым причинам. Во-первых, такой тунец доступнее, он чаще встречается в магазинах, а во-вторых, он не требует дополнительной термической обработки, что ускоряет процесс приготовления салата. Я предлагаю рецепт салата из отварного тунца – это полезнее и на много вкуснее.

Время активной готовки: 00:20

Время пассивной готовки: 00:05

Количество порций: 6

Готовим вместе

Презентация блюда


Чаще всего в салатах используется консервированный тунец, что оправдано по некоторым причинам. Во-первых, такой тунец доступнее, он чаще встречается в магазинах, а во-вторых, он не требует дополнительной термической обработки, что ускоряет процесс приготовления салата. Я предлагаю рецепт салата из отварного тунца – это полезнее и на много вкуснее.


Начнем с виновника всего этого мероприятия – тунца.
В идеале было бы использовать свежий, только что пойманный тунец, но, к сожалению, не всегда есть такая возможность, поэтому воспользуемся свежезамороженным. Предварительно его оттаем и обсушим бумажной салфеткой.
Нарезаем крупным кубиком – люблю, когда рыбка чувствуется в салате.


В кипящую подсоленную воду бросаем тунец вариться. Следим, когда вода снова закипит, и засекаем 1,5 минуты. Спустя это время достаем рыбу шумовкой и даем стечь воде. Важно не переварить!
Как видите, подготовка тунца много времени не занимает. На все про все уйдет столько же времени, за сколько вы откроете банку консервы. А разница во вкусе, поверьте, значительная.


Помидоры режем на четвертинки, а затем удаляем сок и семена. Нам в салате лишняя жидкость не нужна, поэтому будем использовать только стенки помидоров. Нарезаем их тонкой соломкой.


Складываем в салатник помидоры, следом выкладываем листья салата и зелень, и наконец, мясо тунца.


Сбрызгиваем салат соком лимона, солим, посыпаем молотым перцем чили и заправляем двумя ложками домашнего майонеза. Майонез легко приготовить самому, тогда вы точно будете знать, что ваш салат заправлен качественным продуктом.
Все перемешиваем и выкладываем горкой на порционные тарелки.
Убедитесь, что салат с тунцом, приготовленный по этому рецепту необыкновенно вкусный и полезный.

  • 450 г тунца
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок петрушки
  • 3 помидора
  • ½ кочана салата
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. сока лимона
  • Соль, перец

Способ приготовления:

Начнем с виновника всего этого мероприятия – тунца.
В идеале было бы использовать свежий, только что пойманный тунец, но, к сожалению, не всегда есть такая возможность, поэтому воспользуемся свежезамороженным. Предварительно его оттаем и обсушим бумажной салфеткой.
Нарезаем крупным кубиком – люблю, когда рыбка чувствуется в салате.

В кипящую подсоленную воду бросаем тунец вариться. Следим, когда вода снова закипит, и засекаем 1,5 минуты. Спустя это время достаем рыбу шумовкой и даем стечь воде. Важно не переварить!
Как видите, подготовка тунца много времени не занимает. На все про все уйдет столько же времени, за сколько вы откроете банку консервы. А разница во вкусе, поверьте, значительная.

Помидоры режем на четвертинки, а затем удаляем сок и семена. Нам в салате лишняя жидкость не нужна, поэтому будем использовать только стенки помидоров. Нарезаем их тонкой соломкой.

Складываем в салатник помидоры, следом выкладываем листья салата и зелень, и наконец, мясо тунца.

Читайте также:  Салат с луком пореем и крабовыми палочками

Сбрызгиваем салат соком лимона, солим, посыпаем молотым перцем чили и заправляем двумя ложками домашнего майонеза. Майонез легко приготовить самому, тогда вы точно будете знать, что ваш салат заправлен качественным продуктом.
Все перемешиваем и выкладываем горкой на порционные тарелки.
Убедитесь, что салат с тунцом, приготовленный по этому рецепту необыкновенно вкусный и полезный.

Рецепт салата с тунцом от Алёнки
Я предлагаю рецепт салата из отварного тунца – это полезнее и на много вкуснее.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Делаем Салат из отварного тунца — Год 2019