Как сделать Салат на вафельных коржах с курицей — Год 2019

Закусочный торт из вафельных коржей

Если финансы поют романсы, на носу праздники, а в холодильнике грустит лишь одинокий огурец в компании пачки крабовых палочек и плавленого сырка – то достаточно лишь прикупить банку рыбных консервов, упаковку готовых круглых несладких вафель и пучок зелени, чтобы соорудить здоровенный закусочный торт из вафельных коржей. Рецепт с фото вы можете предварительно пролистать, чтобы убедиться – приготовить такой торт проще простого. На столе он выглядит эффектно, на гостей производит магнетическое впечатление, на вкус закусочный вафельный торт столь же прекрасен, как и на вид. В него даже свечки можно воткнуть при желании. Кроме простенькой начинки из сардин, крабовых палочек и сыра, можно использовать любые майонезные салаты, тонкие ломтики слабосоленой форели или копченого балыка. В прослойки можно добавлять свежие салатные листья, только в обязательном порядке полностью просушенные от воды, иначе коржи размокнут. По этой же причине в слои начинки не рекомендуется класть свежие помидоры или огурцы. Зато украшать ими закусочный торт сверху и с боков можно без каких бы то ни было ограничений. И еще один немаловажный момент: закусочный торт из вафельных коржей нужно готовить незадолго до застолья, потому что нежные коржи не требуют пропитки и в идеале они должны слегка похрустывать, то есть не успеть отсыреть до подачи к праздничному столу.

  • Вафельные коржи 1 упаковка
  • Сардина в масле 1 банка
  • Крабовые палочки 200 г
  • Сыр плавленый 200 г
  • Укроп 25 г
  • Петрушка 25 г
  • Чеснок 2-4 шт.
  • Лук зеленый 80 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Огурец свежий
  • Имбирь маринованный

Как приготовить закусочный торт из готовых вафельных коржей

Так как вафельные коржи уже готовы, займёмся подготовкой всех остальных ингредиентов. Возьмите любую консерву в масле, желательно, проверенного производителя. Вскройте, достаньте кусочки рыбы и хорошо измельчите вилкой. Жидкость, предварительно, слейте.

Плавленый сыр хорошего качества натрите на средней терке. Сыр можно слегка подморозить, чтобы его было удобней измельчить. Очистите зубки чеснока, измельчите чеснокодавкой, добавьте к натертому сыру. Сдобрите небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте.

Крабовые палочки используйте только хорошего качества. Они должны быть сочные и вкусные. Если палочки замороженные, предварительно, разморозьте при комнатной температуре. Нарежьте маленькими кусочками.

Промойте укроп и петрушку. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Удалите огрубелые стебельки. Листочки нарежьте мелко.

Теперь формируем закусочный торт. Вафельный корж уложите на плоское блюдо, в котором будете подавать к столу. Смажьте небольшим количеством майонеза. Распределите по всему коржу измельченную рыбу в масле. Если использовать большое количество майонеза, коржи очень быстро размякнут, что не очень желательно. Майонез используйте в меру.

Уложите следующий корж. Распределите плавленый сыр с чесноком.

Накройте вафельным коржом. Смажьте слегка майонезом. Посыпьте рубленой зеленью. Аккуратно, распределите по всей поверхности.

Читайте также:  Мягкие И Сочные Котлеты Из Индейки

На зелёный слой уложите вафельный корж, слегка придавите и сдобрите майонезом. Распределите крабовые палочки.

Накройте ещё вафельным коржом. Слегка смажьте майонезом верх и боковые стороны. Сверху посыпьте рубленым зеленым луком, боковые стороны украсьте дольками огурца. Из имбиря сделайте розочки и уложите в центр торта. Закусочный вафельный торт готов.

Приятного аппетита! Вкусного Нового года!


Закусочный торт из вафельных коржей
Закусочный торт из вафельных коржей Если финансы поют романсы, на носу праздники, а в холодильнике грустит лишь одинокий огурец в компании пачки крабовых палочек и плавленого сырка – то достаточно

Источник: easycookschool.com

 

Торт-салат со шпротами на вафельных коржах

Описание рецепта:
Не могу сказать, что салат простой в приготовлении.
Что занимает время, так это то, что нужно все подготовленные ингредиенты измельчить.
Первый слой салата это шпроты, измельченные с сырым репчатым луком.
При желании, чтобы добавить салату остроту репчатый лук можно предварительно замариновать.
Я этого не сделала, и мне показалось, что салату не хватает остроты.
В следующий раз, когда буду готовить этот салат, обязательно предварительно лук замариную.
А сейчас делюсь рецептом, в том варианте, в котором он был приготовлен.

Ингредиенты к рецепту

  • Шпроты 1 банка (240 гр.)
  • Грибы шампиньоны 300 гр.
  • Лук репчатый 2 шт. (1 крупный; 1 средний)
  • Морковь 300 гр.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Вафли для торта 8 коржей
  • Майонез 200 гр.
  • Зеленый лук

Как приготовить Торт-салат со шпротами на вафельных коржах

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Грибы нарезать пластинками, репчатый лук 1 шт. (крупный) нарезать мелко.
Обжарить грибы вместе с луком на растительном масле, во время жарки обязательно посолить.
Яйца отварить вкрутую.
Морковь отварить в мундире, охладить, очистить.
Твердый сыр и яйца, натрите на крупной терке.

Шпроты вместе с небольшим репчатым луком (1шт.), измельчить при помощи блендера.
Таким же образом измельчить все ингредиенты, кроме твердого сыра и яиц.
Выложить салат слоями, каждый слой измельченных продуктов, укладывая на вафельные коржи.

Выкладываем продукты в такой последовательности:
В измельченные с луком шпроты добавляем 1 ст. ложку майонеза, перемешиваем.
На вафельный корж выкладываем подготовленные шпроты, накрываем вафельным коржом.

Затем слой измельченных с луком грибов, поверх сетка из майонеза, поверх вафельный корж.

Затем слой моркови, сетка из майонеза, накрываем вафельным коржом.

Так повторяем еще раз, со всеми слоями.
Последний слой, накрываем вафельным коржом, который в свою очередь покрываем сеткой из майонеза.

Далее слой натертого на крупной терке твердого сыра.

Поверх слой натертых на крупной терке яиц.

Слой яиц, покрываем мелко нарезанным зеленым луком, либо любой зеленью по вашему желанию.
Я покрываю зеленым луком, чтобы добавить немного остроты.
Даем салату настоятся, не менее часа.

Просмотров: 5 789

Торт-салат со шпротами на вафельных коржах
Торт-салат со шпротами на вафельных коржах рецептЧитайте также:  Салат луковый рецепт с фото

Источник: vkusnok.ru

 

Салат на вафельных коржах

Надоело готовить стандартные салаты? Попробуйте сделать кое-что действительно необычное, например, салат на вафельных коржах. «Фишка» салата в вафельных коржах на которые выкладываются ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крабовые палочки 1 Штука
  • Яйца 4 Штуки
  • Картофель 3 Штуки
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Маринованные огурцы 2 Штуки
  • Майонез 1-2 Штук
  • Масло растительное По вкусу
  • Соль и перец По вкусу
  • Сыр твердый 1 По вкусу
  • Зелень 1 По вкусу
  • Вафельные коржи 1 Штука

Берем любые вафельные коржи и при помощи стакана вырезаем из них «кругляшки» одинакового размера.

Отварной картофель натираем на терке и смешиваем с солью + немного растительного масла.

Маринованные огурцы также измельчаем на терке и добавляем немного масла.

Собираем наш вафельный салат. Смазываем каждый вафельный кругляш майонезом. На нижний корж выкладываем картофель, накрываем его следующим коржем с маринованным огурцом, затем идет корж с яйцами, после него — корж с сыром и чесноком. Последний корж я присыпаю крабовыми палочками, яичным желтком и измельченной зеленью. Получается много порций салата, которые нужно разложить на большое блюдо и отправить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

 

Салат на вафельных коржах
Надоело готовить стандартные салаты? Попробуйте сделать кое-что действительно необычное, например, салат на вафельных коржах. "Фишка" салата в вафельных коржах на которые выкладываются ингредиенты.

Источник: povar.ru

 

Закусочный торт из вафельных коржей

Давно уже лежат у меня вафельные коржи, все никак руки не доходили с них что-то сделать. Вафельный торт с вареной сгущенкой не хотелось. И тут мне на глаза попался один очень интересный рецепт закусочного торта из вафельных коржей. Я и подумать не могла ранее, что из них можно готовить не только сладкий торт. Изучила вопрос, посмотрела разнообразные вариации закусочных тортов. Выбрала наиболее понравившиеся идеи, кое-что подкорректировала и вуаля. Мой первый, надеюсь не последний, закусочный торт из готовых вафельных коржей.

Для приготовления закусочного торта из вафельных коржей нам понадобится:

  • 7 вафельных коржей (подойдут коржи любой формы),
  • 1 банка консервированной рыбы, я взяла скумбрию,
  • 4 моркови (примерно 350 грамм),
  • 4 яйца,
  • лук по вкусу и желанию (я положила четверть головки, но можно было и больше),
  • 100 грамм твердого сыра,
  • зелень по вкусу и желанию,
  • майонез.

Рецепт приготовления закусочного торта из вафельных коржей.

Займемся подготовкой продуктов. Морковь вымоем и сварим в подсоленной воде до готовности. У меня на это ушло примерно 30 минут.

Яйца сварим, почистим, отделим белки от желтков.

С рыбной консервы сольем жидкость, удалим крупные кости и разомнем рыбу вилкой.

Лук почистим и очень меленько порежем. Я брала красный салатный лук, но можно взять обычный репчатый.

Продукты готовы, приступим к сборке торта.

Положим на блюдо или разделочную доску первый вафельный корж. Нанесем на него сеточку из майонеза. Можно майонез просто намазать ложкой, но слой должен быть очень тоненький.

Читайте также:  Салаты на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Выложим на первый корж половину рыбной консервы и половину лука, равномерно распределим.

Накроем рыбу вторым вафельным коржом, смажем его майонезом. Натрем на крупной терке половину нормы моркови, равномерно распределим ее по коржу.

Далее третий корж, майонез. Выложим на третий корж белки, тертые на крупной терке.

Четвертый корж, майонез. Снова кладем рыбу и лук.

Пятый корж, майонез, морковь.

Шестой вафельный корж, майонез. Выложим на него тертый на крупной терке сыр.

Положим седьмой корж и руками надавим на его поверхность. Уплотнив тем самым предыдущие слои. Смажем последний слой майонезом и сверху натрем желток на мелкой терке. Желток у нас будет служить и неким украшением торта. Также торт можно украсить любой зеленью.


Уберем торт из вафельных коржей в холодильник для пропитки на несколько часов, а лучше на ночь.

Пропитавшийся торт достанем из холодильника и острым ножом нарежем на порционные куски. Можно подавать к столу.




Закусочный торт из вафельных коржей
Готовим дома вкусно

Источник: matotu.ru

 

Вафельные коржи — отличнейшее подспорье для любой хозяйки, как в будние дни, так и в праздники. Из этого чуда кулинарного изобретения есть возможность приготовить массу различных как сладких блюд, так и закусок.

Про закуски из вафельных коржей я уже писала недавно и вот хочу пополнить эту копилочку рецептов еще одним произведением кулинарной выдумки – это «Закусочный торт с курятиной и грибами». Данный рецепт к приближающимся праздникам — самое то, тем более, что мы еще и вооружены подборками фото с оформлением различных закусочных тортов . Пробуем и делаем!

5 вафельных коржей
200-300 граммов отварной курятины, неплохо будет и копченой
300 гр. шампиньонов
200 гр. твердого сыра
5 вареных яиц
1-2 шт. лук
майонез
петрушка и укроп, зеленый лук
соль, перец

Отвариваем курятину, любую часть птицы. Очень неплохо получается и с копченой курицей. В крайнем случае, можно так же взять куриную колбасу-ветчину.

Шампиньоны режем кубиками и обжариваем с луком на растительном масле.

Сыр трем на терке, смешиваем его с измельченной зеленью. По отдельности измельчаем яичные желтки и белки.

Все начинки смешиваем с майонезом, по вкусу добавив соли, перца.

Берем коржи и формируем торт:

1 слой — курятина, для пикантности, в нее можно добавить граммов 100 порезанного чернослива;
2 слой – жареные грибы;
3 слой — сыр с зеленью;
4 слой – измельченные яйца с майонезом.

Накрываем наш закусочный торт последним коржом и украшаем на свое усмотрение.
Под первый слой для надежности можно положить еще один вафельный корж.

Если этот тортик покажется вам немного тонким – предлагаю увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, дважды повторив чередование слоев!

Приятного аппетита и отличных Вам праздников.

Салат на вафельных коржах с курицей
Рецепт закусочного торта из вафельных коржей с курицей и грибами

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как сделать Салат на вафельных коржах с курицей — Год 2019