Делаем Салат с авокадо и сыром фета — Год 2019

Cалат с авокадо и фетой: 2 рецепта

Если вы любите авокадо, эти рецепты салатов с авокадо, красным луком или курицей придутся вам по душе. Главное, использовать спелые плоды для их приготовления.

Авокадо — очень древняя культура. Несмотря на то, что листья и косточка содержат вредные вещества, мякоть плодов очень нежная и вкусная. Отдаленно вкус напоминает свежее несоленое сливочное масло с зеленью, с нотками (едва уловимо) чеснока и орехов.

А еще авокадо один из лучших «борцов» со старением — содержит витамин Е, растительные жиры, калий и мощные природные антиоксиданты.

Давайте приготовим вкусный салат с авокадо. Фета придаст закуске нужную кислинку и творожный привкус.

Салат с авокадо красным луком и фетой

Ингредиенты на 6 порций:

  • 150 г смеси салатных зеленых листьев
  • 2 авокадо
  • 1 красная луковица
  • 225 г помидоров черри
  • 200 г сыра фета
  • 6 ст л оливкового масла
  • тертая цедра и сок 1 лимона
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • соль, перец

Рецепт салата с авокадо и фетой:

1. Авокадо порезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока.

2. Луковицу очистить и тонко нарезать.

3. Листья салата порвать на небольшие кусочки.

4. Порезать помидоры пополам.

6. Раскрошить сыр, посыпать сверху.

7. Взбить все продукты для заправки. Полить салат с авокадо помидорами и фетой, перемешать и сразу же подавать к столу.

Салат с авокадо куриным филе и фетой

  • 1 авокадо
  • 300 г огурцов
  • 250 г куриного филе
  • 200 г феты
  • 150 г репчатого лука
  • листья зеленого салата
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса 6%
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль, перец

Как приготовить салат с авокадо, курицей и фетой:

1. Филе отварить до готовности — 20 минут после закипания, остудить, мелко нарезать.

2. Лук порезать полукольцами, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде, чтобы он не горчил.

3. Огурцы нарезать кубиками.

4. Также нарезать фету.

5. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.

6. Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Немного посолить и поперчить.

7. Салат порвать руками.

8. Добавить филе, огурцы, авокадо, лук.

9. Полить заправкой и перемешать.

10. Добавить фету, аккуратно перемешать салат с авокадо.

Cалат с авокадо и фетой: 2 рецепта
Если вы любите авокадо, эти рецепты салатов с авокадо, красным луком или курицей придутся вам по душе. Главное, использовать спелые плоды для их приготовления

Источник: syrodelkin.ru

 

Салат из авокадо с помидорами и сыром

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Читайте также:  Грибной Суп Из Шампиньонов Рецепт С Фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры черри 16 Штук
  • Авокадо 1 Штука
  • Пучок рукколы 1 Штука
  • Сыр фета 100 Грамм
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
  • Перец — По вкусу

Помидоры черри нарезаем на четвертинки.

Сыр фета режем небольшими кубиками.

Авокадо разрезаем пополам, ножом ударяем по косточке (она мягкая, поэтому нож в ней застревает), проворачиваем нож и с легкостью вынимаем косточку. Затем авокадо очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.

Затем готовим заправку для салата. Для этого в небольшой глубокой пиалке смешаем оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус.

В салатницу выкладываем рукколу, сверху кладем все нарезанные компоненты, поливаем заправкой, перчим и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат из авокадо с помидорами и сыром
Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Источник: povar.ru

 

Салат с авокадо и сыром фета

Салат с авокадо и сыром фета очень вкусный и легкий салат. Такой салат отлично украсит праздничный стол. Гости останутся довольны насыщенным вкусом и полезными свойствами этого салата.

Ингредиенты:
Помидоры — 400 г.
Огурцы — 180 г.
Сыр Фета — 200 г.
Авокадо — 2 шт. среднего размера
Листья салата

Для заправки:
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соевый соус
Соль
Перец черный

Пошаговый рецепт салата

Шаг 1.
Огурцы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2.
Авокадо почистить, нарезать кубиками.

Шаг 3.
Помидоры нарезать небольшими дольками.

Шаг 4.
Сыр Фета нарезать кубиком.

Шаг 5.
Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и выложить на тарелку.

Шаг 6.
На листья салата выложить огурцы.

Шаг 7.
Затем выложить помидоры.

Шаг 8.
На помидоры выложить авокадо.

Шаг 9.
В конце выложить сыр фета. Осталось приготовить заправку для салата.

Шаг 10.
Заправка для салата: смешать в отдельной посуде оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус (1-2 ч. ложки). Перед подачей, салат полить заправкой. Поперчить, посолить. Готово! Приятного аппетита!


Салат с авокадо и сыром фета
Салат с авокадо и сыром фета очень вкусный и легкий салат. Такой салат отлично украсит праздничный стол. Гости останутся довольны насыщенным вкусом и полезными

Источник: originalfood.ru

 

Салат с авокадо

Сегодня готовил салат с авокадо. Так уж повелось, что как только у нас лютая зима сменяется первыми солнечными днями, женская часть населения «вдруг» вспоминает о фигуре, море, пляже и о том, что не стоит запивать конфеты борщом. Лучше есть салат из свежих овощей или салат из огурцов и помидоро в.

Наиболее популярна у нас диета — средиземноморская. Собственно это даже не диета, скорее это стиль и культура питания. Считается, что этот стиль питания присущ странам региона Средиземного моря. Наверное, да. Но мне, к примеру, это тоже нравится, хотя от меня до них — тысяча миль. Диета предусматривает большое содержание злаков. овощей, орехов и достаточно много оливкового масла. Парадоксально, но оливкового масла в блюдах достаточно много – например, салат из кальмаров делается с обильной заправкой.

Читайте также:  Как Варить Суп С Фрикадельками

Особый интерес, с точки зрения «похудения», вызывают витаминные салаты. Кстати мой любимый салат — греческий. Дивное сочетание свежих овощей, зелени, оливок и оливкового масла. К сожалению, у нас его готовят по своему пониманию, часто не используя нужные ингредиенты, заменяя фету брынзой, или даже обычным твердым сыром. Да и в самой Греции его часто готовят по-своему, местные изыски, так сказать. Впрочем, надо признаться, это почти всегда очень вкусно. Взять наш салат мимоза — все готовят по-своему, но всегда вкусно.

Греческий салат, если отступить от канонов, и разнообразить его — вполне может стать новым блюдом. Только в Греции этот салат называют «хориатики» — χωριάτικη σαλάτα. А почти на всех Балканах и во всем мире — он уже греческий.

Доводилось пробовать интересную интерпретацию греческого салата. Наряду с привычными овощами, в него добавили зеленый салат и авокадо. Получилось неожиданно вкусно, даже очень. Что примечательно, в меню этот салат значился как «салат из авокадо», хотя рядом был классический греческий салат и грибной салат по-гречески.

Рецепты «салаты с авокадо» весьма распространены, можно найти на свой вкус. Мы сегодня приготовили салат авокадо и огурцом, и помидором, и еще много с чем.

Авокадо — родом из Нового света, очень древняя культура. Несмотря на то, что листья и косточка содержат вредные вещества, мякоть плодов очень нежная и вкусная. Отдаленно вкус напоминает свежее несоленое сливочное масло с зеленью, с нотками (едва уловимо) чеснока и орехов. Авокадо важный компонент соуса гуакамоле. который я очень люблю. Помнится, когда я впервые увидел авокадо, отказался даже пробовать зеленую грушу. Вообще-то авокадо один из лучших «борцов» со старением — содержит витамин Е, растительные жиры, калий и мощные природные антиоксиданты. Так что салат с авокадо это и вкусно, и полезно, и продлевает молодость.

Салат авокадо и свежих овощей

Про рецепт

Салат с авокадо

Ингредиенты

  • 1 шт Авокадо
  • 1 шт Красный лук
  • 1 пучок Зеленый салат
  • 2 шт Помидор
  • 1 шт Огурец
  • 1 шт Красный сладкий перец
  • 15-20 шт Черные оливки (без косточек)
  • 100 гр Фета
  • 2-3 веточки Петрушка
  • 50 мл Оливковое масло
  • по вкусу Специи: сухое орегано, лимонный сок

Способ приготовления закуски – салат с авокадо

  1. Чтобы приготовить салат с авокадо, зеленый салат или салатные листья можно взять любые. Есть отличный листовой салат, или кочанный. Тут можно выбрать на свой вкус. Зеленый салат овощ нежный и быстро вянет. Поэтому стоит его предварительно положить в холодную воду на несколько часов, тогда зеленые листья станут упругими.

Овощи, зелень, авокадо, черные оливки, фета и оливковое масло

  • Перед готовкой салата надо стряхнуть воду, можно даже слегка обсушить капли салфеткой. Салатные листья лучше не резать ножом, чтобы не вытекал сок. Лучше всего сделать так, как делают большинство поваров — нарвать листья на клочки руками. Сложить кусочки салата в большую глубокую миску.

    Салатные листья лучше нарвать листья на клочки руками
  • Авокадо обычно продается поштучно. А не на вес. Чтобы приготовить салат с авокадо на двоих, достаточно одного плода – красивого и зеленого плода грушевидной формы. В авокадо крупная косточка, крупнее грецкого ореха. Плод авокадо надрезать до косточки ножом и разделить на две половины. Косточку вытащить. Можно конечно ее выбросить. Но кто мешает ее посадить в грунт. Вырастает красивое деревце. Я часто так развлекаюсь. Жаль только, что наших морозов оно не выдерживает.
  • Очистить с половинок плода авокадо толстую зеленую кожицу, она легко отделятся. Мякоть авокадо нарезать на некрупные кубики, чуть крупнее, чем для оливье. Побрызгать нарезанный авокадо 1 ч.л. сока лимона и перемешать. Кислый сок предотвратит потемнение и окисление мякоти. Кроме того, придаст салату своеобразный вкусй.

    Очистить авокадо. Мякоть авокадо нарезать на некрупные кубики
  • Красный сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать поперек на очень тонкую соломку. Добавить к салату в салатнице.

    Красный сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать поперек на очень тонкую соломку
  • С мисочки, в которой авокадо смешивался с лимоном, слить всю жидкость. Добавить авокадо в салатницу. Сразу же добавить целые черные оливки без косточек.

    Добавить авокадо и целые черные оливки без косточек
  • Помидор, не очищая от семян и кожицы, нарезать на крупные дольки. Добавить в наш будущий салат с авокадо.

    Помидор, не очищая от семян и кожицы, нарезать на крупные дольки
  • Красный (фиолетовый) лук очистить и нарезать тонкими колечками. Лук лучше брать с удлиненной луковицей. Лук стоит нарезать очень тонко. Кстати, учитывая, что многие не любят сырой лук в салате, его количество и даже наличие — строго на ваш вкус.

    Красный (фиолетовый) лук очистить и нарезать тонкими колечками
  • В самом конце добавить в салат с авокадо нарезанный кубиками свежий огурец, или два огурца. Чтобы огурец приятно хрустел, его стоит замочить в холодной воде вместе с салатом. Очищать огурец не надо, впрочем, если он немного горький, то наверняка стоит очистить.

    В самом конце добавить нарезанный кубиками свежий огурец
  • Добавить в салат с авокадо нарезанную кубиками фету. Фета (Φέτα) — традиционный сыр из овечьего, с добавлением козьего молока. Визитная карточка Греции. Немного похож на брынзу, но более мягкий и нежный. Посыпать салат с авокадо 1-2 щепотками сухого орегано и мелко нарезанной зеленью петрушки (только листики).

    Поверх салата разложить нарезанный кубиками сыр фета
  • Очень аккуратно перемешать салат с авокадо. Не интенсивно, как борщ в кастрюле, а не торопясь. Буквально переворошить, стараясь не повредить нежные компоненты.
  • Перед самой подачей к столу полить салат с авокадо оливковым маслом, самым лучшим, какое только найдете.

Салат с авокадо
Достаточно помыть овощи, очистить авокадо, измельчить все и перемешать, заправив оливковым маслом. Салат с авокадо даже не надо солитьЧитайте также:  Салат с куриной грудкой и картошкой

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Делаем Салат с авокадо и сыром фета — Год 2019